大会名称：中国（长三角）预制菜供应链大会
大会主题：预制菜食品安全与标准体系建设
大会时间：2023年11月29-30日
大会地点：中国·杭州
组织架构（拟）：
指导单位：中国商业联合会、上海市商务委员会、江苏省商务厅、浙江省商务厅、安徽省商务厅
主办单位：中国商业联合会商贸物流与供应链分会、中企盟（北京）电商物流技术研究院、全国预制菜供应链服务平台
承办单位：中企盟（北京）电商物流技术研究院、北京格博思特数字科技有限公司、河北省商业联合会、江苏省商业联合会、浙江省商贸业联合会、上海市商业联合会、安徽省商业联合会
支持单位：中国烹饪协会、世界中餐业联合会、中国蔬菜流通协会、全国城市农贸中心联合会、中国肉类协会、中国副食流通协会
大会背景：
2月13日，《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称《意见》）发布，历史提出“培育发展预制菜产业”。预制菜一头连着种植业、养殖业，一头连着餐饮业和居民消费，是一二三产融合发展的重要抓手。中央一号文件为全面推进乡村振兴指明了重点方向，释放出了重农强农的强烈信号，培育发展预制菜产业具有重要战略意义。
随着预制菜的热度越来越高，为鼓励支持预制菜产业发展，抢占“新赛道”高地，各地纷纷出台政策“保驾护航”。预制菜产业迎来政策利好期。2022年以来，超过10个省份及自治区、50多个地市相继出台加快推进预制菜产业高质量发展实施意见、支持措施、行动方案及发展规划等政策指导文件。主要方向为：打造预制菜产业集群，培育品牌企业，支持商贸流通体系建设，构建多元化渠道营销，鼓励创新研发、绿色低碳发展，财税减免补贴支持等；建立产业保障制度，搭建公共服务平台，引导基金和投融资，构建质量安全监管规范体系等；发挥商协会平台组织桥梁纽带作用，整合产业上下游资源优势，建立企业与行业主管单位间沟通机制，加强质量标准体系建设，助力品牌孵化和人才培育等。
为贯彻落实党中央国务院会议精神和2023中央一号文件关于“培育发展预制菜产业”的要求，推动预制菜企业品牌化、产业化、高质量发展，落实工业和信息化部、国家发展改革委、商务部《轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）》，配合地方政府预制菜发展规划、指导意见的实施，中国商业联合会商贸物流与供应链分会、中企盟（北京）电商物流技术研究院决定在召开预制菜供应链大会，展示预制菜领域新技术、新产品、新成果，推广先进经验和典型案例，围绕食品深加工，预制菜消费趋势，供应链流程标准化建设，预制菜冷链保鲜、包装、冷冻技术，预制菜食品安全，冷库、冷链配送等议题进行专题交流，推动我国现代商贸流通和食品产业链供应链高质量发展。
“中国（长三角）预制菜供应链大会”是中国商业联合会商贸物流与供应链分会、中企盟（北京）电商物流技术研究院全国预制菜供应链服务平台举办的首场区域活动，定于2023年11月29-30日在杭州举办。其目的是希望通过预制菜供应链大会促进产业合作与交流大计，加强区域合作与协同，在更高层面上参与预制菜国际合作，努力提升长三角生活物资综合服务能力，建立区域联动、实物合作、扎实推动的产业企业合作机制，共谋预制菜产业发展未来。
参会对象：
国家及地方政府相关领导、商协会领导以及科研院校负责人，食品生产加工、中央厨房等预制菜主体企业及产业上下游供应链服务商。商贸批发零售、电商、餐饮、生活服务、预制菜相关园区、物流服务、供应链服务，技术装备服务商（预制菜食品生产加工、仓运配、包装、安全检测等）、投融资机构等相关企业负责人。
研讨方向：
1.长三角预制菜产业现状
2.长三角预制菜供应链体系的建设
3.长三角预制菜食品安全与标准建设介绍
4.长三角预制菜出海战略
5.预制菜原材料采购安全
6.食品添加安全界定与标准
7.冷链保驾护航预制菜食品流通安全
8.预制菜新赛道赋予包装产业的发展机遇
9.预制菜食品包装安全
10.科技赋能预制菜食品安全新定义
11.预制菜直发包装浅析
12.包装创新提升消费体验
13.预制菜园区规划建设
14.预制菜投融资等
拟邀企业：
1.连锁餐饮企业:百胜中国、眉州东坡、广州酒家、海底捞、煌上煌、西贝、新雅粤菜馆、知味观、岭南控股、正新鸡排、全聚德、紫光园、金拱门、肯德基、东来顺、南城香、湘鄂情、同庆楼、唐宫、庆丰包子铺、九毛九集团、老乡鸡、吉祥馄饨、巴比食品、巴奴、千喜鹤、便宜坊、聚德华天、大董、黄记煌、麻六记、云海肴、和合谷、田老师、新辣道、旺顺阁等。
2.预制菜食品加工及品牌：安井食品、鲁丰集团、诸城外贸、聪厨、福成五丰、国联水产、好得睐、千味央厨、味知香、盖世食品、谷言、惠发食品、绿进、三全、上海梅林、圣农、蜀海、双汇、思念、信良记、自嗨锅、大希地、得利斯、康师傅、老翁蟹业、麦子妈、如意三宝、三餐有料、三都港、世林食品、统一、湾仔码头、温氏股份、鲜美来、珍味小梅园、春雪食品、大湖股份、大江、大洋世家、得宝食品、德州扒鸡、东龙烤鲠、锅圈食汇、凤祥食品、涪陵榨菜、甘竹罐头、广东恒兴、广弘控股、好当家、何氏水产、荷仙、恒都、黄渔小姐、佳沃食品、江丰实业、今麦郎食品、金锣、金字火腿、联华、岭南控股、龙大美食、莫小仙、品珍科技、三只海豚、尚好菜、唐人神、唐顺兴、通威股份、王小卤、无穷、祥泰丰、小牛凯西、新雨润、许大师、亚明、一刻厨神、益客食品、鱼兴港、雨润食品、远宏水产、新希望、恒兴集团、益海嘉里丰厨、北大荒蕙民食品、康远清真食品、大昌行食品、中鸿记食品、恒兴水产、千般就、国联水产、生生农业、明基水产、鸿骏膳食、好来客、郝菜肴、蒸烩煮、德保膳食、金羚羊等。
3.预制菜产业链生态企业：阿里巴巴集团、京东集团、盒马鲜生、叮咚买菜、首衡集团、永辉超市、物美、北京新发地、北菜集团、多点、美菜网、本来鲜、中粮我买网、淘宝买菜、兴盛优选、多多买菜、太原优鲜多歌供应链、太原并州饭店、筷子网、谊品生鲜、EMS极速鲜、新鲜粒子、宋小菜、优配良品、海上鲜、一亩田、品珍鲜活、望家欢、利达包装、保事达、蓝链、东方佳源、智谷天厨、德捷力、菜鸟、京东预制菜、盒马预制菜、中通、极兔、益嘉物流、闪送、达达、UU跑腿、美团外卖、饿了么、格力电器、碧桂园、恒冰物流、信运冷藏、杰欧冷链、科迈达、新得利、帆铭机械、久耶供应链、芙途科技、祥珑容器等。
参会咨询：林女士 15011019299（同微）